LA VILLE, LA BIÈRE.

Redonner à Paris sa propre bière : c’est ce que nous aspirons à faire depuis 2009 avec une équipe de passionnés… 

Passionnés par la bière, par la qualité, par notre ville et par la nature et la vie sociale qui nous entoure.

LA BRASSERIE DEMORY-PARIS C’EST…

UNE BIÈRE LOCALE

& PARISIENNE

SAVOUREUSE & RESPONSABLE

UNE BIÈRE ANCESTRALE

UNE 

SUPER ÉQUIPE

UNE BIÈRE LOCALE...

& PARISIENNE

RIEN N’EST IMPOSSIBLE À PARIS !

C’était depuis nos débuts en 2009 un de nos slogans et nous y croyons profondément. Nous faisons de la super bière et nous aimons Paris. Point.


Demory-Paris a été ressuscitée dans la conviction qu’afin d’être une vraie ville, une ville a besoin de sa propre bière. Autant que son club de foot ou son opéra, une brasserie contribue et fait partie de la vie sociale, environnementale et culturelle de sa ville mère.


C’est pour cette raison, que depuis notre création, nous avons sponsorisé, soutenu et créé des centaines d’évènements culturels, artistiques, sociaux, écologiques, etc. partout dans et autour de Paris.


IT’S BEER GARDEN TIME !

L’une de nos spécialités était toujours la création de Beer Gardens, comme le Sonnenkönig Biergarten dans les puces de Saint-Ouen, L’Amiral à Sceaux, Le Summer House dans le 8ème arrondissement dans Paris, la Plage du 6B à Saint Denis, le bar de la Station BAP à Versailles et bien sur notre Beer Garden et Taproom dans notre brasserie au bord du Canal de l’Ourcq.


PARIS EST NOTRE VILLE. 99% DE NOS BIÈRES SONT VENDUES ICI.

Dans notre brasserie moderne et écologique au bord du Canal de l’Ourcq et à 30 mètres de la sortie du métro, nous brassons principalement pour le marché parisien. 99% de nos bières sont vendues dans les magnifiques cafés, hôtels et restaurants de la capitale et la petite couronne.

LE CIRCUIT COURT NOUS TIENT À COEUR.

Acheter et vendre aussi localement possible fait partie de notre stratégie. 


Avant chaque achat ou investissement et chaque action, nous nous posons la question s’il n’y avait peut être pas une solution ou une source locale d’aussi bonne qualité - ou au minimum une solution européenne. Nous travaillons avec des artisans et artistes locaux autant que possible, avec l’objectif d’enrichir et de contribuer à l’écosystème social, économique et culturel autour de notre brasserie.


Non seulement c’est mieux pour notre ville, l’environnement mais aussi pour nous. La bière est bien meilleure quand elle est fraîche et ne doit pas voyager des milliers de kilomètres avant d’arriver dans vos verres.

…UNE ÉQUIPE

PASSIONNÉE ET CRÉATIVE

TEAM BRASSERIE & PRODUCTION - “LES MASTERS OF DISASTER”

BAPTISTE THIERY

RESPONSABLE PRODUCTION

JULES AUPETIT

BRASSEUR

TOM SHARROCK

BRASSEUR

PRESTON ROGOSHESKE

BRASSEUR EXPERT - RESPONSABLE CONDITIONNEMENT

JOSEPH DUHOUX

CONDITIONNEUR

TEAM BUREAU/OPÉRATIONS

STEEVE MARIE-MAGDELEINE

FINANCES & ADMIN

ALAN NIKLAN

BEER GARDEN & BARS

ADRIEN COMTE

VENTES

CAMILLE DAHYOT

MARKETING / COMMUNICATION

IVICA RADOVANOVIC

LIVRAISONS

XAVIER DE BRETTES

GRAPHISME

CHARLES DELOURME

VENTES

 TEAM FONDATEURS

Kai Lorch

JONATHAN KRON